Apresenta uma cor granada, aroma a fruta preta e especiarias com madeira bem integrada e notas de chocolate negro. Na boca é frutado, elegante e persistente. Recomendado para acompanhar pratos de carne e queijo. Deve ser servido à temperatura de 16 a 18⁰C.
Receção com desengace total e esmagamento. Utilização de leveduras selecionadas, fermentação com controlo de temperatura a 26⁰C.
Tipo | |
Tipo | Tinto |
Características | |
Teor Alcóolico | 13.5% vol. |
Acidez Total | 5.69 g/L (acido tartárico) |
PH | 3.42 |
Garrafa | Bordalesa |
Capacidade | 0,75l |
Embalagem | 6 uni |